Wow-сервис складывается из точных действий, которые направлены на создание положительных эмоций у гостей. Когда гости ни о чем не переживают и чувствуют себя комфортно, когда их восхищает искусное гостеприимство, в основе которого — стандарты, концепция и ценности компании, гости чаще и охотнее приходят в ресторан, больше советуют его своим близким и друзьям, с удовольствием пробуют новые позиции и возвращаются за своим выбором «как обычно». Все это — результат работы и четких действий по разработке стандартов сервиса для компании, ее корпоративной культуры и ценностей, которые качественно влияют на работу сотрудников и на выручку ресторана, увеличивая ее.