Индивидуальная программа по стандартам сервиса + практические аттестации

Что входит:

1. Персонализированное обучение — программа адаптирована под текущие задачи и уровень команды.
2. Закрепление стандартов сервиса — обучение строится на конкретных процедурах и правилах ресторана.
3. Практическая отработка навыков — ролевые игры, кейсы и реальные ситуации из работы заведения.
4. Аттестация сотрудников — проверка знаний и навыков на практике, с обратной связью для каждого участника.
5. Идентификация и устранение слабых мест — выявление зон, требующих дополнительного внимания.
6. Контроль качества сервиса — стандарты закрепляются в повседневной работе и проверяются через аттестации.
7. Повышение профессионализма команды — сотрудники понимают, как создавать WOW-эффект для гостей.
8. Документированная система обучения и оценки — готовая методика, которую можно использовать регулярно и масштабировать.