Форматы работы: 1. Анастасия Егорова — индивидуальная работа с собственниками и предпринимателями: постановка целей, стратегия роста, личная эффективность, система управления. 2. Бизнес-трекинг и операционные процессы — ведёт бизнес-трекер и операционный директор: контроль ключевых показателей, операционные задачи, оптимизация процессов, внедрение стандартов работы. 3. Бренд-шеф — все вопросы, связанные с кухней: разработка меню, оптимизация фуд-коста, технологические карты, стандарты и контроль качества. 4. Маркетинг — построение стратегий продвижения, разработка digital-воронок, анализ рекламных каналов и точек роста продаж. 5. Бренд-стратегия — создание платформы бренда, позиционирование, разработка смыслового ядра и визуальной айдентики. 6. Личный бренд — упаковка эксперта и его услуг, работа с соцсетями, контент-стратегия, рост узнаваемости и лояльности аудитории. 7. PR — создание и продвижение инфоповодов, работа со СМИ, формирование положительной репутации, кризисный PR. 8. Ораторское мастерство — развитие навыков публичных выступлений, работа с голосом и невербальной коммуникацией, построение убедительной речи. 9. Коучинг для владельцев бизнеса и управленцев — личностное развитие, стратегическое мышление, повышение лидерских и управленческих компетенций. 10. Пищевая безопасность и ХАССП — внедрение систем контроля безопасности пищевой продукции, обучение команды, сопровождение сертификации.
Что вы получаете: 1. Доступ к узкопрофильной экспертизе — решение конкретных задач от специалистов с практическим опытом в своей области. 2. Точечные рекомендации — без лишней теории, только применимые к вашему проекту инструменты и решения. 3. Экономия времени и ресурсов — избегаете ошибок и тестов «методом проб и ошибок». 4. Комплексный подход — экспертиза в ключевых направлениях: от стратегии и управления до кухни, маркетинга и PR. 5. Скорая помощь для бизнеса — возможность быстро подключить эксперта под конкретную задачу или кризисную ситуацию. 6. Рост прибыли и эффективности — рекомендации напрямую влияют на продажи, лояльность гостей и оптимизацию затрат. 7. Гибкость формата — консультации онлайн или оффлайн, в удобное для заказчика время. 8. Гарантия качества — каждый эксперт проверен результатами проектов в ресторанной и смежных сферах.