обучение управленцев проекта через программу «Управленец всемогущий»

О клиенте:

➜ Ресторанная сеть в Оренбурге
➜ 7 заведений (5 кофеен-кондитерских полного цикла+ 2 премиум ресторана)
➜ Штат более 250 сотрудников


До обучения персонала

➜ Высокая текучка персонала
➜ Значительные затраты на подбор новых сотрудников•
➜ Отсутствие системной передачи знаний новым сотрудникам


Решение

Корпоративная культура и стандарты:
➜ Создали уникальные стандарты сервиса
➜ Сформировали единую корпоративную культуру
➜ Разработали систему обучения под специфику компании

Система наставничества:
➜ Подготовили 3 амбассадоров сервиса в каждом проекте
➜ Обучили наставников методикам передачи знаний
➜ Внедрили регламент стажировки для новичков


Результаты после обучения (через 4,5 месяца)

➜ Снизили текучку кадров на 29%
➜ Сократили затрат на подбор 1 сотрудника на 12%